手打蕎麦 水埜 - Mizuno -

手打蕎麦 水埜(みずの)にお蕎麦を食べに行きました。
 

「ほろ酔い膳」を注文しました。
ほろ酔い膳
・お通し
・そば焼き味噌
・以下から一品選択
 -板わさ
 -そば豆腐
 -わさび芋
・エビスビール(中)or 日本酒(一合)
・ざるそば(+100円で十割蕎麦(土日限定)も選択可)

1,950円~2,550円(1,350円+お酒のお値段)


 

お酒は「浦霞(純米)」「久保田(千寿)」を注文しました。
お通しは、味噌の中に蕎麦の実が入ったもので、お酒に良く合いました。
 

左が「そば豆腐」です。固めで、ほんのりそばの味がしました。
右が「わさび芋」です。山芋ですが、擂ってあるのに箸でつかめるほどしっかりした芋でした。
 

「そば焼き味噌」です。これがうまい。かつお節が効いていて、酒の肴に最高です。

土日限定15食の「十割蕎麦」です。運良くまだ残っていましたので注文しました。
少し太めで腰があり、歯ざわりがとても良く、美味しかったです。

「ざるそば」です。少し緑がかっていてとても細くきれいなおそばです。これも美味しかった。

東京でこんなに美味しいお蕎麦を食べれて幸せでした。
お酒もとても美味しかったです。
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